Kerst 2024

Ook tijdens de kerstdagen willen wij jullie verrassen met een heerlijk kerstdiner. Samen genieten staat bij Eetcafé de Tump centraal, en daarom hebben wij een toegankelijk maar heerlijk menu voor jullie in petto. Wij zijn geopend op 1e en 2e kerstdag, op kerstavond genieten wij met onze eigen families van deze bijzondere tijd van het jaar.

1e en 2e kerstdag serveren wij een heerlijk shared dining menu. Het ontvangst is tussen 18.00u en 19.00u.

Amuse van de chef

Voorgerechten:
Rilette van zalm | zoet zure komkommer | citroencreme
Wildzwijn Rouleaux | mousse van wild | veenbes
Herfst carpaccio | truffel | beukenzwam
“Bietstuk” tartaar | appel | geitenkaas

Tussengerecht:
Gepofte aardappel-knoflook soep | chorizo-olie | krokantje

Hoofdgerecht:
Knolselderij steak | geroosterde paprika saus
Wildstoof | bockbier | rode kool | knolselderij mousseline
Witvis | bouillabaisse saus| seizoensgroenten
Gevulde kalkoenfilet | sinaasappel | roseval aardappel

Nagerecht:
Dessertplank van de chef

De kosten bedragen €51,50 p.p. (wij vragen bij de reservering een aanbetaling van €25,00 p.p. Als de betaling is voldaan is de reservering definitief).

Kinderen kunnen natuurlijk gewoon van ons reguliere kindermenu bestellen. Geef dit even aan bij de reservering, dan houden we hier rekening mee!